Mas Bordas · Siurana d’Empordà
Aceite de oliva virgen extra ecológico de nuestros olivos: 15 hectáreas a 50 metros de altura, con vistas al Golfo de Roses.
Semillas de futuro
En Societat Agrícola Siurana vendemos directamente nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico Mas Bordas: de categoría superior y de primera extracción en frío.
Trabajamos con mucho cuidado y en producción ecológica de principio a fin, porque nuestro compromiso es proteger el futuro de nuestra tierra y la salud de nuestros clientes.
Principios de otoño
¿Qué es y cómo se hace la cosecha?
Cosechamos a principios de otoño, cuando la aceituna, de entre seis y siete meses, tiene su máximo nivel de ácidos grasos en la pulpa. De ahí sale un aceite de alta calidad.
La recolección es mecanizada y de máximo cuidado: máquinas vibratorias cogen el tronco del olivo y las aceitunas caen dentro de un paraguas, sin tocar nunca el suelo. Deben llegar intactas, y van directas al molino.
La almazara
Cuando llegan a la almazara, las aceitunas se limpian con cribas para quitar hojas y tallos, y se lavan con agua fría.
Se molturan pocas horas después de recogerlas, en un molino de última generación, y el aceite se extrae por centrifugación en frío. Así sale un aceite de oliva virgen extra de categoría superior.
Verde oliva.Frutado alto.Acidez 0,1º.
Tienda
Elige el formato. El aceite es el mismo: Mas Bordas, virgen extra ecológico, de la última cosecha.
Botella 50 cl · 1 botella de 0,5 litros
12,00 €
Lata 1 l · 1 lata de 1 litro
18,00 €
Lata 2,5 l · 1 lata de 2,5 litros
40,00 €
Lata 5 l · 1 lata de 5 litros
75,00 €
Frutado de aceituna verde, con aromas herbáceos y vegetales, como la tomatera, que recuerdan a las plantas que conviven con nuestros olivos. Y notas algo más maduras de fruta fresca, como la manzana y la almendra.
Dulce de entrada, recuerda las mismas sensaciones que en nariz. Amargo y picante ligeros. Muy equilibrado, con final de almendra y una persistencia delicada y elegante.
Ideal en crudo: ensaladas y platos fríos. Marida con carnes, pescado y marisco, y con postres, chocolate y helados.
Caja 6 botellas 50 cl72,00 €
Caja 4 latas 1 l72,00 €
Caja 3 botellas 50 cl y 2 latas 1 l72,00 €
Caja 6 latas 2,5 l240,00 €
Caja 4 latas 5 l300,00 €¿Vives fuera de Europa? Si quieres enviar aceite fuera de Europa, escríbenos a commerce@agricolasiurana.com
Biodiversidad
Desde el principio trabajamos con criterios de sostenibilidad y de respeto por la diversidad de nuestro entorno. Por eso el cultivo es ecológico desde el principio.
Viven en el olivar y nos ayudan de forma simbiótica.
No los usamos.
Cultivo ecológico, nuestro compromiso con la tierra que queremos dejar en herencia.
El aceite se extrae aquí mismo, en frío.
Alimenta una caldera de biomasa: un residuo natural convertido en calor.
Placas fotovoltaicas para generar energía limpia.
Huevos ecológicos
9.000 gallinas ponedoras ecológicas, 8.500 huevos al día, pienso 100 % ecológico y 36.000 m² de patios al aire libre.
Oleoturismo
Conoce de primera mano cómo se cultiva y se elabora el aceite de oliva ecológico: el olivar, el molino y, sobre todo, la cata.
Reserva por WhatsApp640 285 243o por correo commerce@agricolasiurana.com
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Ven a Mas Bordas
Además de nuestro producto estrella, el aceite ecológico, en la agrotienda encontrarás productos artesanos y de proximidad: mermeladas, miel y algo que nunca puede faltar, un magnífico vino del Empordà.
