Oleoturisme

4Senses

A la visita als olivars us explicarem l’agricultura ecològica i com es cuiden les oliveres per obtenir un producte d’alta qualitat i respectuós amb el medi ambient.

Després anirem al molí per conèixer de prop l’elaboració de l’oli d’oliva ecològic, de la mòlta a l’extracció: descobrireu com s’obté l’oli d’oliva verge extra, com es decanta i es filtra, i com s’envasa.

I la millor part: el tast del nostre oli ecològic, un viatge sensorial on cada sentit hi té un paper. La vista, per observar el color i la textura. L’olfacte, per identificar els matisos fruitats i l’aroma. El gust, per explorar els sabors equilibrats, com l’amarg i el picant. El tacte, per apreciar la consistència i la textura.

Aprendreu a diferenciar els tipus d’oli, a identificar-ne les característiques organolèptiques i a apreciar-ne el sabor i l’aroma.

5Senses

Una experiència sensorial única. La cata d’oli d’oliva tradicionalment se centra en els quatre sentits; a la 5Senses hi afegim l’oïda.

Tastaràs el nostre oli d’oliva verge extra ecològic maridat amb aliments inusuals, com la xocolata, la fruita o el gelat.

Farem servir diferents textures de l’oli, com la terra d’oli o l’escuma, per crear experiències auditives: el so de la terra cruixent o l’efervescència de l’escuma d’oli. Una dimensió més del tast, que estimula els sentits de manera creativa.

Toc-Tast

Vols un moment de relax i pau mentre gaudeixes del nostre entorn? Vine a fer un toc i tasta el nostre oli verge extra ecològic maridat amb productes de qualitat de la zona, acompanyat d’una copa de vi, cava o una cervesa amb oli d’oliva. No te’n penediràs!