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Mas Bordas Bidon 2,5 l

Bidon 2,5 l

40,00 €

1 bidon de 2,5 litres

Huile d’olive extra vierge biologique aux notes fruitées vertes, très équilibrée, idéale crue et, en cuisine, pour toutes sortes de plats.

Catégorie : Huile

Description

L’HUILE BIOLOGIQUE MAS BORDAS est élaborée selon un système de contrôle de Production Biologique, avec des contrôles environnementaux et de qualité stricts, qui prend soin de l’olivier, de l’olive et de l’huile d’olive extra vierge. Cette huile est récoltée et extraite lors de la première récolte, début octobre.

Le résultat est une huile très équilibrée aux notes fruitées vertes, idéale crue ; en cuisine, elle s’utilise dans toutes sortes de plats. Pour profiter pleinement de sa saveur et de ses arômes, nous la recommandons pour assaisonner les salades et toutes sortes de plats froids.

Pour bien la conserver, gardez l’huile dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil.

Fiche technique

CatégorieExtra Vierge Biologique
CouleurVert olive
FruitéIntense
Zone de productionNos propres domaines à Siurana d’Empordà
Notes de dégustationAu nez, un fruité d’olive verte aux arômes herbacés et végétaux comme la feuille de tomate, qui rappellent les plantes qui poussent parmi nos oliveraies, avec des notes un peu plus mûres de fruits frais comme la pomme et l’amande. En bouche, douce en attaque, elle retrouve les sensations perçues au nez. Amertume et ardence légères. Très équilibrée, avec un arrière-goût d’amande et une persistance délicate et élégante.
ÉlaborationExtraction à froid. 6 heures maximum après la récolte du fruit.
Acidité0,1º
Format1 bidon de 2,5 litres
ConservationConserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur
AccordsViandes, poissons et fruits de mer · Salades · Desserts, chocolat et glaces

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