Ampolla 50 cl
12,00 €
1 ampolla de 0,5 litres
Oli d’oliva verge extra ecològic de connotacions fruitades verdes i molt equilibrat, ideal per consumir en cru i, a la cuina, per a tota mena de plats.
Categoria: Oli
Descripció
Per obtenir l’OLI ECOLÒGIC MAS BORDAS seguim un sistema de control de Producció Ecològica amb estrictes controls de medi ambient i de qualitat, que té cura de l’olivera, l’oliva i l’oli d’oliva verge extra. Aquest oli es recol·lecta i s’extreu a la primera collita, a principis del mes d’octubre.
El resultat és un oli de connotacions fruitades verdes i molt equilibrat, ideal per consumir en cru; a la cuina es pot fer servir en tota mena de plats. Per gaudir plenament del seu sabor i de les seves notes aromàtiques, us recomanem fer-lo servir per amanir amanides i tota mena de plats freds.
Per conservar-lo de manera òptima, deseu l’AOVE en un lloc fresc i sec, lluny del sol.
Fitxa tècnica
| Categoria | Verge Extra Ecològic |
|---|---|
| Color | Verd olivera |
| Afruitat | Alt |
| Zona de producció | Finques pròpies a Siurana d’Empordà |
| Notes de tast | Al nas és un fruitat d’oliva verda amb aromes herbacis i vegetals com la tomaquera, que recorden les plantes que conviuen amb els nostres oliverars, juntament amb notes una mica més madures de fruites fresques com poma i ametlla. A la boca és dolç a l’entrada i recorda les mateixes sensacions que es perceben al nas. Amarg i picant lleugers. Molt equilibrat, amb retrogust ametllat i una persistència en el temps delicada i elegant. |
| Elaboració | Extracció en fred. Màxim 6 hores des de la recol·lecció del fruit. |
| Acidesa | 0,1º |
| Presentació | 1 ampolla de 0,5 litres |
| Suggeriment de conservació | Conservar en un lloc fresc, protegit de la llum i de la calor |
| Maridatge | Carns, peix i marisc · Amanides · Postres, xocolata i gelats |
També et pot agradar
Llauna 1 l18,00 €
Llauna 2,5 l40,00 €
Llauna 5 l75,00 €